Café Bio Fairtrade - 100% Arabica

 

Für diesen Kaffee verwenden wir einen Arabica Kaffee aus der Sidamo Region im äthiopischen Hochland. Dieser ökologisch angebaute und fair gehandelte Kaffee stammt aus lokalen Kleinbauerngenossenschaften. Der garantierte Abnahmepreis und eine gezielte Unterstützung der Produzenten, hilft bei der nachhaltige Sicherung Ihrer Existenzgrundlage. 

 

Die Kaffees der Region Sidamo werden für Ihre komplexen florale Aromen und mild fruchtigen Säuren geschätzt und von Kaffeeexperten hoch bewerted. Wir verwenden hier ein etwas längeres Röstprofil um die zitronigen Säuren zu bändigen gleichzeitig die Aromen von Zitrusfrüchte und Bergamote zu erhalten.

Das Ergebnis dieser Langzeitröstung ist ein milder Kaffee mit gedämpfter Säure, dessen Aroma entfernt an "Earl Grey" Tee erinnert.

Café Bio Fairtrade

7,50 €Preis
100 Gramm
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  • Charakter: leichter Körper, ausgewogene Säuren

    Geschmack und Aroma: milder Geschmack, kräftige Bergamotte Aromen

    Zubereitung-Empfehlung: Filterkaffee, Pressstempelkanne, Vollautomat