El Salvador Balcanes -  Caffé Bio - 100% Arabica
 
Finca Los Balcanes, Santa Anna
 
Die Finca Los Balcanes ist ein Familienunternehmen welches über Jahrzehnte Kaffee anbaut. Es wurden dort verschiedene Sorten etabliert, welche ja nach den Eigenschaften der Felder selektiert werden. Hierzu gehören Bourbone, Pacamara, Castillio, Kenia und Sarchimor.
Der Kaffee wir biologisch angebaut und hat neben dem EU-Bio Zertifikat eine Rainforest Alliance Zertifikation, die darauf abzielt neben dem rationalen Umgang mit natürlichen Ressourcen und den Schutz der Umwelt auf fairen Handel und den Schutz der Arbeiter zu achten.
 
Die Pflanzen wachsen in El Salvador, Santa Anna, auf vulkanischen Böden, unter Schattenbäumen und in einem Klima dessen geographische Lage zum köstlichen Geschmack der Kaffeesorten beiträgt.
 
 
Finca Los Balcanes est une entreprise familiale qui cultive du café depuis des décennies. Diverses variétés y ont été implantées, qui sont sélectionnées en fonction des propriétés des champs. Il s'agit notamment de Bourbone, Pacamara, Castillio, Kenya et Sarchimor. Le café est issu de l'agriculture biologique et, en plus du certificat biologique de l'UE, possède une certification Rainforest Alliance, qui vise à assurer un commerce équitable et la protection des travailleurs en plus de l'utilisation rationnelle des ressources naturelles et de la protection de l'environnement.
 
Les plantes poussent au Salvador, à Santa Anna, sur des sols volcaniques, à l'ombre des arbres et dans un climat dont la situation géographique contribue au goût délicieux des variétés de café.
 
Link:  Información - Balcanes Coffee Estates