Für diese indische Kaffeespezialität, wird der Rohkaffeein einem speziellen Verfahren dem Monsoonklima ausgetzt. Hierbei schwellen die Bohnen an und die enthaltenen Säuren werden abgebaut.

Diese Sorte bringt einen milden, säurearmen Espresso mit erdig, schokoladigenAromen hervor, der besonders bei Barista weltweit geschätzt wird.

 

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Monsooned Malabar Espresso

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  • Charakter: mittlerer Körper, milde Säuren

    Geschmack und Aroma:milder Geschmack,Tropenholz, Schokolad

    Zubereitung-Empfehlung: Siebträger, Herdkanne, Vollautomat